ヤンゴニン (Yangonin) は、カヴァに含まれる6つの主なカヴァラクトンのうちの1つである。カンナビノイド受容体CB1に対する結合親和性 (Ki = 0.72 μM )を持ち、アゴニストとして作用する。

毒性

ヤンゴニンは、ヒトの肝細胞に対するin vitroの毒性を示し、臭化エチジウムアッセイに基づくと約40%の生存率の低下を示す。細胞死のモードは、壊死よりもアポトーシスが支配的であることが明らかとなっている。グルタチオン濃度に関しては、大きな変化は観測されていない。

出典


韓国家庭料理&鍋料理専門 美名家(みなや) 新大久保マップ 新大久保ホットガイド

ヤンニョンジャンではなく、ヤンニンジャンとは・・ 黄さんの手造りキムチ高麗食品

Amazon.co.jp 【秀食品】自家製 ヤンニョム 1kg テレビで紹介された キムチの素 韓国 万能調味料 ヤンニョン 500g

ビンジーノ、ヤン・ドングンとHIP HOPショット 韓流ニュース 韓流大好き!

食品紹介 ジャパンオンラインショップ ヤンゴン(Japan Yangon )